Wer wir sind.

Michael und Marius Pimpel – Vater und Sohn, beide Absolventen der renommierten Weinbauschule in Klosterneuburg.

Michael hat den Betrieb im Jahr 2009 gegründet – nach vielen Jahren Erfahrung und Stationen in der nationalen und internationalen Weinwelt. Heute begleitet er den Betrieb mit seinem umfassenden Wissen und einem klaren Blick für Qualität.

Sein Sohn Marius führt den Weinbau nun weiter – als junger Önologe mit Herz, Bedacht und einer ruhigen Hand. Sein Zugang ist geprägt von Respekt gegenüber Natur, Herkunft und Handwerk. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die nicht laut sein müssen – aber in Erinnerung bleiben.

"autem indignatio ebibit pace" – „In der Ruhe trinkt man Wein“.

Wein mit Herkunft. Charakter mit Handschrift.

Unser Weinbaubetrieb liegt in Göttlesbrunn, im Herzen des niederösterreichischen Weinbaugebiets Carnuntum – nur rund 30 Kilometer östlich von Wien. Hier sind wir tief verwurzelt – mit dem Ort, mit unseren Reben und mit dem Handwerk des Weinmachens. Wir sind Winzer mit Leidenschaft, mit klarem Fokus auf Qualität und einem feinen Gespür für unsere Böden und Sorten.

Unsere wichtigsten Rieden sind: Haidacker, Schüttenberg und Rosenberg – drei markante Lagen mit großem Potenzial, die sich in unseren Weinen widerspiegeln.
Auf rund 3,5 Hektar bewirtschaften wir unsere Weingärten nach den Prinzipien der integrierten Produktion und mit einem klaren Bekenntnis zur ökologischen Verantwortung. Dabei versuchen wir, im Einklang mit der Natur das Beste aus jedem Rebstock zu holen – und charaktervolle Weine mit Tiefe und Trinkfreude ins Glas zu bringen.

Unsere Rebsorten stehen dort, wo sie sich am wohlsten fühlen:

• Grüner Veltliner & Welschriesling auf klassischem Lößboden
• Muskateller auf sandiger Braunerde – aromatisch, frisch und verspielt
• Blaufränkisch auf Löß mit Schotterauflage – für Struktur und Reifepotenzial
• Zweigelt auf sandigem Lößboden – typisch Carnuntum, elegant und rund